Le concept de cette émission (qui dure environ une vingtaine de minutes) est relativement simple. Adam Richman parcourt l’Amérique pour goûter les spécialités locales et surtout dans le but de relever des défis tous plus fous les uns que les autres mais ayant un point commun : manger ! Hamburgers, pizzas, hot dogs, glaces, friandises, tout y passe et cela sans limite. Le défi consiste à manger toutes sortes de plats dans un laps de temps prédéfinis et surtout en un temps record ! Ce qu'il faut retenir c'est qu'il englouti en un repas ce que je suis susceptible de manger en une semaine !!
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